Antiguamente, cuando el apio era todavía relativamente escaso, lo que se comía a menudo era otro tipo de apio más pequeño, llamado berro, que se añadía a menudo a la sopa de pescado, hasta el punto de que, durante mucho tiempo, cuando se tomaba una sopa hecha únicamente con este tipo de apio, se pensaba que se estaba bebiendo sopa de pescado.Hoy en día ambos tipos de apio son muy comunes y se sirven con una variedad de ingredientes para hacer diferentes platos, el cerdo desmenuzado con apio seco es sólo uno de los miles.

Especial Cerdo Desmenuzado con Apio Seco

IngredientesPreparar el apio, las verduras aromáticas secas, la carne de cerdo, la salsa de soja, el ajo, la maicena, la sal y el aceite.
Paso 1: Picar el ajo, desmenuzar la carne oculta, añadir la cantidad adecuada de salsa de soja, aceite de cocina y maicena, y dejar marinar durante 10 minutos.
2. Separar los tallos del apio de las hojas, cortar los tallos en secciones y picar las hojas, coger una olla y hervir agua, escaldar las judías secas y escurrirlas.
3. Calentar el aceite en un wok y saltear la carne desmenuzada hasta que se dore.
4. Sofreír la pasta de judías secas en el aceite del fondo de la sartén, luego añadir el apio y suficiente apio seco para sofreír.
5. Saltear bien y luego añadir la carne desmenuzada, el apio y una pizca de sal, saltear al gusto y retirar de la sartén.
Consejos frijoles secos escaldado se puede reducir gradualmente después de que el tiempo de fritura, para evitar que otros ingredientes fritos demasiado viejo.

Cerdo desmenuzado casero con apio seco

En general, cada vez que se saltea este plato en casa no se limita a las judías aromáticas secas y al apio, sino que se pueden combinar libremente otros ingredientes para ir creando muchos platos nuevos.
Preparar 100 g de verduras aromáticas secas, 100 g de apio, 80 g de carne de cerdo, 30 g de jengibre, 30 g de oreja de palo, sal, ajo, vino, salsa de soja, pimienta y condimento para pollo.
Paso 1: Retirar las hojas y los tendones del apio, lavarlo y cortarlo en secciones, cortar en dados los aromáticos secos y lavar el hongo.
2. Lavar y desmenuzar la carne de cerdo, añadir la sal y el vino y mezclar bien hasta el momento de utilizarla.
3. Calentar el aceite en una sartén, añadir la carne de cerdo y sofreírla, luego añadir el jengibre y el ajo.
4. Añadir el apio cortado en dados y saltear bien, luego añadir las hierbas aromáticas secas y la oreja de palo.
5. Salpimentar, añadir la salsa de soja y el condimento para el pollo y servir.
Consejo: Quite los tendones viejos del apio y tendrá mejor sabor.

Cerdo desmenuzado con apio seco

¿Por qué se emparejarían los aromáticos secos con el apio en un salteado de carne? Probablemente se deba a que alguien hizo cerdo desmenuzado con apio y cerdo desmenuzado con aromáticos y accidentalmente puso ambos en la sartén, a veces la creación puede ocurrir sin previo aviso.
Ingredientes preparación apio cantidad moderada, tofu seco cantidad moderada, carne de cerdo, ajo, sal, un poco de aceite.
Método Paso 1. Cortar el tofu seco en rodajas finas y el apio en secciones diagonales.
2. Desmenuzar la carne de cerdo, picar el ajo, escaldar el apio y secarlo, y escaldar los aromáticos secos.
3. Calentar el aceite en una sartén, añadir el ajo picado y saltear hasta que se dore.
4. Echar los aromáticos secos y el apio, añadir un poco de salsa de soja y saltear para que coja color aromático, y finalmente añadir sal al gusto y servir.
Consejos como el color claro, sabor ligero amigos no puede poner la salsa de soja de edad.