Como el shabu-shabu también se llama hotpot de cordero, significa que casi todos los acompañamientos del hotpot pueden servirse con cordero.Por supuesto, las guarniciones pueden variar de un lugar a otro debido a los diferentes gustos, así que puede descubrir juntos los distintos sabores del shabu-shabu shabu.

Dong Lai Shun Shabu Shabu Platos de acompañamiento e indicaciones

Acompañamientos: Setas Enoki, tofu congelado, bocadillos, espinacas, oreja de palo.
CondimentosCilantro (lavado y picado) 60g, flores de puerro encurtidas 60g, salsa de sésamo 120g, vino de cocina 50g, cuajada de judías 1 pieza, aceite de gambas marinadas 50g, aceite de guindilla 60g, salsa de soja 150g, aceite de sésamo 25g, vinagre 50g, cebolleta picada 60g, jengibre 1 pieza.
Preparación 1. Prepare los ingredientes para la olla de shabu-shabu.Bocadillos.Espinacas.Oído de madera.Cordero en rodajas.Lavar y cortar los rollos de carne, etc. y reservar para su uso.
2. En primer lugar, añada la cantidad adecuada de agua a la olla, añada el anís estrellado, la canela, la cebolleta, el jengibre y los fideos, etc., y espere a que el agua hierva antes de empezar a shabu-shabu el cordero.Cuando el agua esté hirviendo, baja el fuego al mínimo.Puede utilizar los ingredientes de la olla caliente directamente, enjuagar los ingredientes con agua hirviendo, pescar el cordero shabu-shabu, sumergirlo en la salsa y comerlo.

Platos de acompañamiento de Shabu Shabu sencillos e instrucciones

Acompañamiento 250g de col, 250g de fideos, 15g de puerro, 8g de cilantro.
Condimentos100g de salsa de sésamo, 10g de cuajada, 15g de cebollino, 8g de cilantro, 3g de vino de cocina, 5g de cebolleta, 10g de aceite de chile, 5g de salsa de soja, 20g de vinagre, 5g de aceite de gambas.
Los ingredientes se seleccionan cuidadosamente y se utiliza el cerebro superior de un carnero castrado procedente de Jining, Mongolia Interior.Los pequeños tres tenedores.Las tres grandes horquillas.La entrepierna.La carne del pepino, etc., debe limpiarse y refrigerarse a -5°C. Una vez congelada la carne, se recorta la carne picada.Tendones.A continuación, se corta la carne horizontalmente en una tabla, procurando que las lonchas sean finas y uniformes.
2. Preparar cuidadosamente la salsa para mojar, la salsa de sésamo.Tofu en salsa.Flores de puerro en escabeche.Salsa de soja.Aceite de chile.Aceite de gambas marinadas.No falta el vinagre.
3. Plato principal.Acompañamiento.Cuando la carne se calienta hasta que adquiere un color grisáceo, se puede sumergir en el pastel de pasta de sésamo y ajo dulce.Una vez hecho el shabu-shabu de cordero en rodajas, se sirve con una guarnición de col.Fideos, etc.