El yogur es un producto lácteo aromatizado que se obtiene mediante la fermentación de la leche, tiene mejor sabor y es más nutritivo y fácil de absorber.Tarda unas 10 horas en hacerse, por lo que es mejor hacerla la noche anterior para que esté lista de un día para otro. Cuanto más tiempo fermente, más ácida será, por lo que hay que tener cuidado al hacer la propia leche agria.

Introducción a la leche agria

La leche agria se elabora con leche fermentada, los nutrientes de la leche se absorben más fácilmente y se producen más vitaminas, especialmente las del grupo B.Tomar leche agria con regularidad puede mejorar el sistema inmunitario del organismo, tener ciertos efectos de belleza, prevenir el estreñimiento, luchar contra el cáncer y prevenirlo, proteger el estómago y los intestinos y favorecer la digestión.

Leche agria casera

IngredientesPreparar 100g de yogur natural, 1L de leche entera, 80g de leche en polvo y 50g de azúcar.
Método Paso 1. Esterilizar un recipiente sin aceite ni agua y verter la leche en él.
2. a continuación, añadir la leche en polvo y mezclar bien, añadir el azúcar y mezclar bien, incorporar la cantidad adecuada de yogur.
3. a continuación, verter en un tarro de cristal, tapar y colocar en la arrocera, una cuenta en el agua no hasta la mitad del tarro.
4. A continuación, ponga en marcha la función de yogur y retírela al cabo de 8 horas.