Este pescado también se conoce como cola amarilla, caballa amarilla, chile amarillo, etc. Hay muchos nombres para él, así que basta con saber qué tipo de pescado es.Es fácil ver que este pescado es muy fácil de cocinar.

Cómo preparar el pescado: Pescado braseado

IngredientesPreparar el pescado con la cantidad justa de cebolla, jengibre, ajo, guindillas secas, sal, azúcar, vino de cocina, pimienta y aceite.
Paso 1: Se sacrifica el pescado, se pone en remojo y se seca en agua, y se corta la cebolla y el jengibre.
2. freír el pescado en una sartén con aceite frío hasta que se dore la superficie, añadir el jengibre y el ajo y saltear.
3. A continuación, rocíe el vino de cocción, añada agua hirviendo para cubrir el pescado, añada sal, guindillas secas y cebollas tiernas en rodajas.
4. Cocer a fuego medio de 10 a 15 minutos, luego subir el fuego a alto, añadir el azúcar y cocer a fuego lento hasta que la sopa espese.
Añadir el azúcar y cocer a fuego lento hasta que la salsa espese; 5. A continuación, servir el pescado, retirar las chalotas de la sopa, añadir la pimienta y rociar el pescado, espolvorear con un poco de cebolleta picada.

Cómo hacer rape: huevo al vapor con rape

Prepare 5 trozos de pescado, huevos, caldo de pollo, cebolletas y jengibre, y un poco de vino.
Pasos del método 1. pescador matar número lavado, los huevos batidos, añadir un poco de sal, vierta el caldo de pollo.
2. Colocar el pescado en una fuente con jengibre en rodajas y hojas de cebolleta.
3. verter la mezcla de huevos sazonada en ella y cubrirla con film transparente.
4. Cocer al vapor en una olla y retirar de la misma con un poco de salsa de soja.