En los calurosos meses de verano, cuando el apetito de la gente se deteriora, ayuda a preparar a la familia un buen plato, suave y fragante, de costillas de cerdo en salsa.Es fácil de hacer, y aunque no es necesario sofreír el azúcar, el color sigue siendo muy rojo, por lo que se puede ser perezoso y no comprometer el sabor.

Cómo hacer costillas de cerdo en salsa para la olla de arroz

Ingredientes Preparar 500g de costillas, 100g de fresas, 100g de mermelada de fresa, 2g de sal, 15g de salsa de soja, 10g de vinagre blanco de arroz, 30g de azúcar fino.100 g de almidón de maíz, 2 g de aceite de sésamo, 500 g de aceite de cacahuete.
Método Paso 1. Lavar bien las costillas de cerdo.Pícalas en trozos pequeños, añade sal, salsa de soja y aceite de sésamo y déjalo marinar uniformemente durante al menos 4 horas para que las costillas queden bien aromatizadas.
2. Poner la fécula de maíz en un plato limpio y sin agua y colocar las costillas de cerdo marinadas en la fécula de maíz para cubrirlas uniformemente.
3. Calentar el aceite de cacahuete en una sartén y freír las costillas hasta que estén doradas, luego sacarlas a un plato para que se enfríen.
4. Cortar las fresas en trozos pequeños.Añadir el azúcar y el agua a la olla y calentar lentamente a fuego lento.
5. Verter las costillas fritas en la salsa agridulce y saltear rápidamente, luego cubrir todas las costillas con la salsa y servir.

Cómo hacer costillas en salsa deliciosa

Prepare 500 g de costillas, 2 rodajas de jengibre, 2 cebollas tiernas, 2 dientes de ajo, 2 anises estrellados, 2 hojas aromáticas y 1 trocito de canela.
Paso 1: Lava la olla y llénala de agua, ponla a hervir a fuego fuerte y añade las costillas limpias.
2. Cocer a fuego fuerte hasta que el agua rompa a hervir.Forzar la sangre sucia de las costillas.Saque las costillas y enjuáguelas bien con agua.
3. Pelar y cortar el jengibre.Pelar los ajos, lavar y cortar las cebolletas en secciones o nudos, lavar el anís estrellado, la pimienta de Jamaica y la canela y reservar.
4. Añadir una cantidad adecuada de agua a la arrocera, añadir las costillas y la cebolla, el jengibre y el ajo.Anís.Hojas fragantes.Canela.
5. Añadir el azúcar de roca, tapar la olla, pulsar la función de cocción, esperar a que el agua hierva y añadir la pasta de judías.
6. Remover los ingredientes en la sartén, tapar y cocinar hasta que se reduzca, removiendo una vez más a mitad de camino para que quede más sabroso.
7. Cocinar hasta que se reduzca, luego sazonar y servir.
Consejos 1. Asegúrate de terminar de cocinar las costillas de cerdo antes de servirlas para que la salsa sea más sabrosa y gustosa.
2. La pasta de judías ya tiene un sabor salado, así que pruebe el sabor antes de añadir sal.

Cómo hacer costillas de cerdo en salsa Wuxi

Preparar 1500g de costillas de cerdo del lago Taihu, piel de cerdo.Melón frío, salsa de soja.La sal.Vino Shao.Polvo de arroz de grosellas rojas.Cebolleta.Jengibre.Especias.
Método Paso 1: Cortar las costillas en trozos cuadrados de 9 cm, marinarlas en sal durante 4 horas, ponerlas en una olla con agua y hervirlas con la piel de la carne, sacarlas, lavarlas, ponerlas en una olla limpia, añadir todo tipo de condimentos, hervirlas a fuego alto, luego cocerlas a fuego lento durante unas 4 horas hasta que las costillas estén crujientes y sabrosas, sacarlas de la olla y servirlas.
2. Cortar el melón en tiras largas, ponerlas en la olla y utilizar el caldo.Sazone con el condimento para calentar las costillas y sirva en la parte inferior o en los bordes.