La calabaza amarga salteada es muy sencilla de hacer, pero es muy útil para la salud, especialmente en el caluroso verano, comer calabaza amarga salteada tiene un corazón claro.Tiene un efecto desintoxicante.La mejor manera de hacer un buen salteado es dominar el fuego, no demasiado tiempo, tres o cinco minutos a fuego fuerte, de lo contrario se perderán los nutrientes y quedará muy amargo.

Método de cocción casero de la calabaza amarga salteada con judías negras

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IngredientesPreparar 150g de calabaza amarga, frijoles negros.ajo picado.Unas rodajas de cebolla cada una, 3 gramos de sal, almidón de agua.El aceite es adecuado para cocinar.
Paso 1: Lavar la calabaza amarga, retirar la pulpa y cortarla en diagonal.
2. Llenar una olla con agua y llevarla a ebullición, añadir sal.Remover bien y cocinar durante aproximadamente 1 minuto hasta que los ingredientes estén cocidos en un 80%.
3. Calentar el aceite en una sartén y añadir el edamame.Añadir el ajo picado.Incorporar las judías negras, el ajo y la cebolleta.
4. Añadir la calabaza amarga y rehogar bien. Añadir sal al gusto.
5. Verter un poco de almidón de agua y saltear rápidamente durante un rato hasta que los ingredientes estén bien cocidos.El sabor.
6. Apagar el fuego y servir en un plato.

Método de cocina casero para saltear calabaza amarga con huevos

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Preparar 5 huevos, 300g de calabaza amarga, 15g de cebolla verde.15 g de jengibre rallado, 2 cucharaditas de sal fina, 1 cucharadita de glutamato monosódico, 1/2 cucharadita de caldo de pollo, 5 cucharadas de aceite vegetal.
Paso 1: Se revuelven los huevos en un bol; se quita la piel y la pulpa de la calabaza amarga, se lava, se corta en rodajas y se blanquea brevemente en agua hirviendo con sal, y se retira.
2. Calentar el aceite en una sartén, verter la mezcla de huevo y revolver para formar un buñuelo de huevo, retirar de la sartén y reservar.
3. Calentar el aceite en la sartén, añadir la cebolla picada y el jengibre, luego añadir el melón amargo y añadir sal.Añadir sal, glutamato monosódico.Condimentar con el condimento de pollo, luego añadir el huevo y saltear uniformemente, luego servir.

Cómo hacer un salteado de aloe vera con calabaza amarga

Preparar 350g de aloe vera, 200g de calabaza amarga, sal.MSG.El aceite de sésamo es adecuado para cada uno.
Paso 1: Pelar el aloe vera, lavarlo y cortarlo en tiras; retirar la pulpa del melón amargo, lavarlo, cortarlo en tiras y escaldarlo.
2. Calentar una sartén con aceite, poner las tiras de melón amargo y sofreírlas, luego añadir las tiras de aloe vera.La sal.Saltear junto con la sal y el glutamato.
Saltear hasta que se rompa, entonces añadir aceite de sésamo y servir.
Consejos Este salteado de calabaza amarga con aloe vera tiene la capacidad de eliminar el calor y desintoxicar el cuerpo.El bazo se fortalece y el qi aumenta.Es adecuado para personas con calor húmedo.Es adecuado para pacientes con disentería recurrente.

Método de cocina casera de calabaza amarga salteada

IngredientesPreparar 300 g de calabaza amarga, 70 g de panceta, ajo picado.Jengibre en rodajas.Unas cuantas cebollas en rodajas cada una.Sal 3g, almidón de agua 10ml, salsa de ostras 3g, azúcar 3g, aceite de cocina.Sriracha.MSG.Pimienta picada en la cantidad adecuada para cada uno.
Método Paso 1: Retirar las semillas de la calabaza amarga lavada y cortarla en rodajas; picar la panceta lavada.
2. Hervir una olla de agua con sal.Cocinar el melón amargo a fuego fuerte durante 1 minuto.
3. Calentar el aceite en una sartén y saltear la carne picada hasta que salga aceite.
4. Añade un poco de salsa de soja y saltea hasta que esté bien coloreado, entonces vierte el ajo picado.Añade el jengibre.Añadir la calabaza amarga escaldada y saltear durante 1 minuto.
5. Añadir sal.Salsa de ostras.Sazonar.Añadir sal, salsa de ostras, glutamato monosódico, azúcar y saltear hasta que esté sabroso.
6. Verter el almidón de agua para espesar la salsa, añadir el pimiento picado y saltear bien.
Consejos 1. Al escaldar la calabaza amarga, se puede poner un poco de aceite en el agua, para que el color de las rodajas de calabaza amarga escaldadas se vea más verde.
2. El melón amargo contiene proteínas.Grasa.Carbohidratos.El melón amargo es frío y amargo, y contiene sustancias similares a la insulina que tienen un importante efecto hipoglucemiante.