Los platos al vapor son un tipo de plato muy reconocido, ya que el mero uso del vapor para calentar los ingredientes conserva un gran valor nutritivo y, en el caso de la cocción del pescado, preserva su frescura.Aquí se explica cómo hacer corvina amarilla al vapor para todos los amantes de la cocina.

Corvina amarilla al vapor en microondas

Corvina amarilla al vapor
La corvina amarilla es un pescado de mar importante en China, es rica en nutrientes, puede nutrir el cuerpo, restaurar la debilidad del cuerpo.El selenio de este pescado puede ralentizar el proceso de envejecimiento y tiene cierto efecto en la prevención del cáncer.En la medicina china, la corvina amarilla se considera muy buena para el bazo y el estómago, calma la mente, alivia el insomnio y los mareos, y mejora el apetito.

Corvina amarilla al vapor en casa

Corvina amarilla al vapor
IngredientesPreparar 2 corvinas amarillas pequeñas, cantidad adecuada de cebolla y jengibre, 100 ml de salsa de soja para pescado al vapor, vino de cocina, cantidad adecuada de aceite, sal, esencia de pollo.
Método Paso 1. Lavar el pescado en la sopera, luego untarlo con un poco de sal y marinarlo durante 10 minutos.
2. hervir agua en una vaporera, poner el pescado en una fuente, añadir rodajas de cebolleta, jengibre, vino de cocina, se puede poner un poco de sal y condimento de pollo.
3. cuando el agua hierve, se pone el pescado en la sartén y se cuece al vapor durante unos 10 minutos.
4. A continuación, rocíe un poco menos de una cucharada de aceite caliente sobre el pescado y rocíe con la salsa de soja del pescado al vapor.

Corvina amarilla al vapor

Corvina amarilla al vapor
IngredientesPreparar la corvina amarilla, la cebolleta, el pimiento verde, la pimienta en grano, la salvia, la salsa de soja, el aceite de cacahuete, el vinagre y una pizca de sal.
Paso 1: Lavar la corvina amarilla y cortarla con unos cuchillos, untarla con salsa de soja y sal durante 10 minutos.
2. Extiende las hojas de shiso en el fondo de un plato, pon el pescado encima, cúbrelo con otra hoja de shiso y mételo en el microondas.
3. ding a fuego alto durante 5 minutos, cocer a fuego lento durante 5 minutos, ding de nuevo durante 4 minutos, apagar y cocer a fuego lento durante otros 4 minutos para eliminar y quitar las hojas de shiso de la parte superior.
4. A continuación, se desmenuzan los pimientos y las cebolletas y se colocan sobre el pescado, y se calienta el aceite en una sartén.
5. Calentar el aceite y freír los pimientos, luego verter el aceite sobre el pescado.
6. Calentar un poco de agua en una cacerola aparte, añadir la salsa de soja para marisco y el vinagre y llevar a ebullición.